담백하고 고소한 부라타 치즈와

달콤아삭 스테비아 방울 토마토의 환상적인 조합!

BERRYKIND RECIPE

💜  믿고 먹는 #과일맛집 베리카인드 💜 



다이어트 로 지친 저에게 한줄기 빛 같은 레시피!!

많은 다이어터 분들께 도움되셨으면~하는 마음으로

초.간.단 레시피 알려드릴게요 ^^*

스테비아 방울토마토를 더~ 맛있게 즐겨봅시다!!

💜🧡💜🧡💜🧡

부라타 치즈?

이탈리아 우유로 만든 수제 치즈

부라타는 탱글탱글한 주머니 모양의 이탈리아 정통 치즈입니다.

이탈리아어 'Burrato'에 어원을 두고 있는데,

영어로 'Buttered(버터를 바른)'라는 의미를 가지고 있습니다.

모짜렐라 속에 생크림을 고루 섞어 넣은 후 주머니 모양으로 묶어

아스포델 잎으로 감싸는 것이 전통적이나,

최근에는 간편하게 플라스틱 용기에 담아 판매하는 경우가 많습니다.

쫄깃한 모짜렐라 커드와 부드럽고 진한 크림이 함께 들어 있어

탱글탱글하면서 크리미한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

특히 안에 있는 크림의 버터리한 풍미는 입 안 가득 풍만함을 채워주어 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.





나는 다이어터니까 조금만 먹어야지 했었다가

너무 맛있어서 다 먹었어요...😅

여러가지 채소, 견과류를 곁들여서 드시면

더 건강하게 드실 수 있으니 참고해주세용 ^^



🌞재료 : 부라타 치즈 1알, 스테비아 방울 토마토 (먹고 싶은 만큼), 발사믹 소스

저는 베리카인드 의 최고 베스트 상품

🍅베리스윗 스테비아방울토마토🍅 로 준비했구요!

콘퀴스타 냉동 부라타 1개와

트레이더스에서 샀던 몬타스코 발사믹 글레이즈로 준비했어요!

집에 다들 있는 발사믹 소스로 즐겨주심 됩니다^^



RECIPE START!

스테비아 방울 토마토 부라타 치즈 샐러드

1. 먼저 세척한 스테비아 방울 토마토를 송송 썰어주세요. 저는 절반으로만 잘랐습니당!

2. 겉은 단단 아삭, 속은 즙이 가~득 찬 베리카인드 스테비아 방울토마토 한번 보고 가시구요~^^

3. 가운데에 치즈를 둘 자리르 제외하고 방울토마토를 배치해줍니다 ㅎㅎ

4. 부라타 치즈는 냉동되어져 있어서 냉장보관 해뒀다가

샐러드 만들기 약 1시간 전에 상온에 두고 녹인 후 드시면 됩니다! 통실통실 맛있게 생겼죠?

5. 녹인 부라타 치즈를 가운데에 쏙~ 담아주시구

7. 발사믹 소스로 마무리~!! 저는 글레이즈 소스라서 묽지 않고 맛이 진해요!

저처럼 소스가 묽지 않고 진한 맛을 좋아하신다면 글레이즈 소스 추천드립니다 ^^

8. 뭐야 벌써 끝이야? 싶죠? 벌써 끝 맞습니다~~^^

맛있게 먹으면 됩니다!!!!

여기에 그래놀라 또는 견과류 또는 양배추 등등 같이 곁들여 드시면 더~ 좋구요!

전 스테비아 방울토마토의 단맛과 치즈의 고소한 맛을 온전히 느끼고 싶어서 이렇게만 준비했어요^^



스테비아 방울토마토 부라타 치즈 샐러드



나이프로 슥슥 잘라서~

쫘악- 벌리면 속에 생크림이 가아득~~^^

푹-찍어 먹으면 얼~마나 맛있게요 ㅠㅠ

보면서 또 군침도네요. ㅎㅎ

🍅🧡🍅🧡🍅🧡🍅



간단하게 아이들 간식으로도 최고!

손님들 대접하는 음식으로도 최고!

다이어트용 한끼로도 최고!

여러분도 얼른 도전해보세요~!!